Los profesionales de la nutrición desempeñan un papel crucial en la aplicación de la ciencia de la nutrición humana para mejorar la salud de las personas y prevenir y tratar diversas enfermedades y dolencias. Al comprender la relación entre los alimentos y la salud, ayudan a las personas a tomar decisiones dietéticas adecuadas para lograr y mantener un bienestar óptimo.

Nivel de habilidad indicativo:

En Australia y Nueva Zelanda, los profesionales de la nutrición deben tener un nivel de habilidad acorde con una licenciatura o una calificación superior (Nivel de habilidad 1 de ANZSCO). En Nueva Zelanda, también se requiere registro o licencia para ejercer en este campo.

Las tareas incluyen:

• Planificar dietas y menús, y proporcionar instrucciones sobre la importancia de la dieta y la planificación y preparación de los alimentos
• Recopilar, organizar y evaluar datos relacionados con el estado de salud y nutrición de personas, grupos y comunidades
• Interpretar y comunicar información científica, brindando asesoramiento, educación y opiniones profesionales a individuos, grupos y comunidades
• Seguimiento de la ingesta y calidad de los alimentos para brindar cuidado nutricional
• Cálculo de los valores nutricionales de los alimentos servidos
• Planificación, realización y evaluación de programas de intervención nutricional y creación de materiales educativos
• Proporcionar evaluaciones nutricionales, gestión nutricional y educación, investigación y capacitación nutricional
• Consultar con otros profesionales de la salud y trabajadores relacionados para gestionar las necesidades dietéticas y nutricionales de los pacientes

Ocupaciones:

• 251111 Dietista
• 251112 Nutricionista

251111 Dietista

Los dietistas utilizan sus conocimientos sobre nutrición humana para ayudar a las personas a comprender la conexión entre los alimentos y la salud. Ayudan a tomar decisiones dietéticas adecuadas para lograr y mantener una salud óptima, así como a prevenir y tratar enfermedades y dolencias. En Nueva Zelanda, se requiere registro o licencia para ejercer como dietista.

Nivel de habilidad: 1

251112 Nutricionista

Los nutricionistas integran, difunden y aplican conocimientos de las ciencias relevantes para mejorar los efectos positivos de los alimentos en la salud y el bienestar de las poblaciones humanas. Desempeñan un papel vital en la promoción de hábitos alimentarios saludables y la mejora de la salud en general.

Nivel de habilidad: 1