खाद्य तैयारी सहायक खाद्य उद्योग में, विशेषकर फास्ट फूड प्रतिष्ठानों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे यह सुनिश्चित करने के लिए खाद्य व्यापार श्रमिकों और सेवा कर्मचारियों के साथ काम करते हैं कि भोजन तैयार किया जाए, परोसा जाए और भोजन तैयार करने वाले क्षेत्रों को साफ और स्वच्छ रखा जाए।

सांकेतिक कौशल स्तर:

खाद्य तैयारी सहायक के रूप में काम करने वाले अधिकांश व्यक्तियों के पास नीचे उल्लिखित आवश्यक कौशल और योग्यताएं हैं:

ऑस्ट्रेलिया में:

• AQF प्रमाणपत्र I, या अनिवार्य माध्यमिक शिक्षा (ANZSCO कौशल स्तर 5)

न्यूजीलैंड में:

• NZQF स्तर 1 योग्यता, या अनिवार्य माध्यमिक शिक्षा (ANZSCO कौशल स्तर 5)

हालांकि कुछ व्यवसायों के लिए थोड़े समय के लिए ऑन-द-जॉब प्रशिक्षण की आवश्यकता हो सकती है, वहीं अन्य को किसी औपचारिक योग्यता या प्रशिक्षण की आवश्यकता नहीं हो सकती है।

कार्यों में शामिल हैं:

• सामग्री को इकट्ठा करने और तैयार करने में रसोइयों और रसोइयों की सहायता करना
• सलाद, सैंडविच, हैमबर्गर, मछली और चिप्स और अन्य फास्ट फूड तैयार करना
• भोजन और पेय पदार्थों को परोसने के लिए कंटेनरों और ट्रे में पैक करना
• रसोई और भोजन तैयार करने वाले क्षेत्रों की सफाई
• खाना पकाने और सामान्य बर्तनों की सफाई

उपश्रेणियाँ:

खाद्य तैयारी सहायकों का व्यवसाय निम्नलिखित उपश्रेणियों के अंतर्गत आता है:

• फास्ट फूड कुक (ANZSCO 8511)
• खाद्य व्यापार सहायक (ANZSCO 8512)
• किचनहैंड्स (ANZSCO 8513)

खाद्य तैयारी सहायक खाद्य उद्योग का एक अनिवार्य हिस्सा हैं, जो यह सुनिश्चित करते हैं कि स्वच्छता और स्वच्छता के उच्च मानकों को बनाए रखते हुए भोजन कुशलतापूर्वक तैयार और परोसा जाता है। फास्ट फूड प्रतिष्ठानों और अन्य खाद्य सेवा सेटिंग्स में उनके कौशल और योगदान अमूल्य हैं।/पी>