होटल और मोटल प्रबंधक अतिथि आवास, भोजन और अन्य सेवाओं के प्रावधान को सुनिश्चित करने के लिए होटल और मोटल के संचालन के आयोजन और देखरेख में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे मेहमानों के लिए सहज और सुखद अनुभव सुनिश्चित करने के लिए प्रतिष्ठान के विभिन्न पहलुओं के प्रबंधन के लिए जिम्मेदार हैं।

सांकेतिक कौशल स्तर:

इस इकाई समूह में अधिकांश व्यवसायों के लिए आवश्यक कौशल स्तर नीचे उल्लिखित योग्यताओं और अनुभव के अनुरूप है:

ऑस्ट्रेलिया में:

• AQF एसोसिएट डिग्री, एडवांस्ड डिप्लोमा, या डिप्लोमा (ANZSCO स्किल लेवल 2)

न्यूजीलैंड में:

• NZQF डिप्लोमा (ANZSCO कौशल स्तर 2)

कुछ मामलों में, कम से कम तीन साल का प्रासंगिक अनुभव ऊपर उल्लिखित औपचारिक योग्यता का स्थान ले सकता है। इसके अतिरिक्त, कुछ पदों के लिए औपचारिक योग्यता के अलावा प्रासंगिक अनुभव और/या नौकरी पर प्रशिक्षण की आवश्यकता हो सकती है। विशिष्ट मामलों में पंजीकरण या लाइसेंस की भी आवश्यकता हो सकती है।

कार्यों में शामिल हैं:

• आरक्षण, रिसेप्शन, रूम सर्विस और हाउसकीपिंग गतिविधियों का निर्देशन और देखरेख करना
• सुरक्षा व्यवस्था, उद्यान और संपत्ति के रखरखाव की निगरानी
• बार, रेस्तरां, समारोह और सम्मेलन गतिविधियों की योजना बनाना और पर्यवेक्षण करना
• शराब, जुआ और अन्य कानूनों और विनियमों का पालन करना
• ग्राहक संतुष्टि का आकलन और समीक्षा करना
• लेखांकन और क्रय गतिविधियों की देखरेख
• व्यावसायिक स्वास्थ्य और सुरक्षा नियमों का अनुपालन सुनिश्चित करना
• मेहमानों को स्थानीय पर्यटन की जानकारी प्रदान करना और यदि आवश्यक हो तो पर्यटन और परिवहन की व्यवस्था करना

व्यवसाय: 141311 होटल या मोटल प्रबंधक

वैकल्पिक शीर्षक:

• होटल व्यवसायी
• सार्वजनिक

एक होटल या मोटल प्रबंधक अतिथि आवास, भोजन और अन्य सेवाओं के प्रावधान को सुनिश्चित करते हुए, होटल या मोटल के संचालन को व्यवस्थित और नियंत्रित करता है। विशिष्ट परिस्थितियों के आधार पर भूमिका के लिए पंजीकरण या लाइसेंस की आवश्यकता हो सकती है।

कौशल स्तर: 2

विशेषज्ञताएं:

• ड्यूटी मैनेजर (होटल)
• रिज़ॉर्ट प्रबंधक

संक्षेप में, होटल और मोटल प्रबंधक मेहमानों की संतुष्टि और आराम सुनिश्चित करने के लिए होटल और मोटल संचालन के विभिन्न पहलुओं के प्रबंधन और देखरेख के लिए जिम्मेदार हैं। इन प्रतिष्ठानों के सुचारू कामकाज को बनाए रखने के लिए उनके कौशल और योग्यताएं आवश्यक हैं।/पी>