食品および飲料工場労働者 (ANZSCO 8311)
食品および飲料工場の労働者 (ANZSCO 8311) は、食品および飲料の製造における日常業務を実行します。材料の計量、計量、混合、溶解、煮るなどのさまざまな作業を担当します。また、食品や飲料に香辛料や保存料などの材料も添加されます。加熱、冷蔵、冷凍、低温殺菌、炭酸化、硫化、脱硫プラントの運営も彼らの仕事の一部です。
この仕事の重要な側面の 1 つは、梱包前に製品の品質を監視することです。これには、必要に応じて検査、サンプルの採取、処理条件の調整が含まれます。食品および飲料工場の労働者は、果物や野菜の皮をむき、芯を取り、スライスし、さいの目に切り、種を取り、ジュースを搾る機械も操作します。
これらの作業員は、生産業務のほかに、機器、ポンプ、ホース、貯蔵タンク、容器、床の洗浄も担当します。彼らはまた、侵入制御プログラムも維持しています。サトウキビから果汁を完全に抽出できるように、コンベヤーと破砕ローラーの速度を調整し、ローラーの張力を調整することも重要な任務です。
食品および飲料工場の労働者は、製品を生産ラインから保管および出荷エリアに移動する作業にも携わります。彼らは製品の梱包と瓶詰めも担当します。
食品および飲料工場労働者グループ (ANZSCO 8311) の職業は次のとおりです:
<テーブル>スキルレベルの目安:
食品飲料工場労働者グループのほとんどの職種は、以下に概説する資格に見合ったレベルのスキルを持っています。
オーストラリアの場合:
- AQF Certificate I または義務教育(ANZSCO スキル レベル 5)
ニュージーランドの場合:
- NZQF レベル 2 または 3 の資格(ANZSCO スキル レベル 4)
一部の職種では、正式な資格に加えて、またはその代わりに、短期間の実地訓練が必要な場合があります。場合によっては、正式な資格や実地訓練が必要ない場合もあります。
食品および飲料工場労働者グループ内の特定の職種では、特定のスキル レベルと資格が異なる場合があることに注意することが重要です。たとえば、乳製品メーカーと果物と野菜の工場労働者という職業は、オーストラリアとニュージーランドでは異なるスキル レベル要件を持っています。
全体として、食品および飲料工場の労働者は、食品および飲料の製造において重要な役割を果たしています。彼らのスキルと専門知識により、業界基準を満たす高品質の製品の生産が保証されます。