ANZSCO 4311 に分類されるバー アテンダントとバリスタは、オーストラリアのホスピタリティ業界で重要な役割を果たす専門家です。彼らは、認可された施設内のバーで、アルコール飲料とノンアルコール飲料の両方を準備、混合し、常連客に提供する責任を負います。さらに、カフェ、コーヒーショップ、飲食店の顧客にエスプレッソ コーヒーやその他の温かい飲み物も提供しています。

スキルレベルの目安:

バー アテンダントとバリスタのユニット グループ内のほとんどの職種では、以下に概説する資格と経験に見合ったレベルのスキルが必要です。

オーストラリアの場合:

• AQF 証明書 II または III (ANZSCO スキル レベル 4)

ニュージーランドの場合:

• NZQF レベル 2 または 3 の資格（ANZSCO スキル レベル 4）

正式な資格が望ましいですが、少なくとも 1 年以上の関連経験が代替資格として考慮される場合があります。場合によっては、正式な資格に加えて、追加の実務トレーニングと経験が必要になる場合があります。

タスクには以下が含まれます:

• カクテル、ミックスドリンク、ボトル入り飲料や缶入り飲料、アルコール飲料やノンアルコール飲料など、幅広い飲料を準備、提供、販売する
• ラテ、カプチーノ、その他のエスプレッソ ベースのドリンクを含む、さまざまなコーヒー飲料を作成して提供する
• バーのサービスエリア、コーヒーメーカー、エスプレッソマシンの清潔さと秩序を維持する
• レジの操作と顧客からの支払いの徴収
• 顧客体験と満足度を向上させるためにサービスと製品を宣伝する
• ガラス製品を洗い、ボトルやグラスを整理整頓する
• 樽をたたき、供給ラインを接続して、飲料が継続的に流れるようにする
• 十分な在庫レベルを維持するために、ドリンク ディスペンサー、棚、冷蔵庫を補充する
• 提供される飲み物を補う軽食の販売
• 高品質のコーヒーを準備するためにコーヒー豆を選択して粉砕する

職業:

• 431111 バーアテンダント
• 431112 バリスタ

431111 バーアテンダント

代替タイトル: 弁護士スチュワード

バー スチュワードとも呼ばれるバー アテンダントは、認可された施設内のバーで、アルコール飲料とノンアルコール飲料を準備、混合し、常連客に提供する責任があります。関連する規制やガイドラインを遵守しながら、顧客が優れたサービスを受けられるようにします。

スキルレベル: 4

431112 バリスタ

バリスタは、カフェ、コーヒーショップ、レストラン、飲食店などのさまざまな環境で、エスプレッソ コーヒーやその他の温かい飲み物を準備して常連客に提供することを専門とする熟練した専門家です。彼らはコーヒー製造技術の専門知識を持ち、お客様に思い出に残るコーヒー体験を提供するよう努めています。

スキルレベル: 4