ウェイターは飲食係とも呼ばれ、オーストラリアのホスピタリティ業界で重要な役割を果たしています。彼らは、ホテル、レストラン、クラブ、さまざまな飲食店で食べ物や飲み物を提供する責任を負います。

スキルレベルの目安:

ウェイターは通常、以下に概説する資格と経験に見合ったレベルのスキルを持っています。

オーストラリアの場合:

• AQF 証明書 II または III (ANZSCO スキル レベル 4)

ニュージーランドの場合:

• NZQF レベル 2 または 3 の資格（ANZSCO スキル レベル 4）

場合によっては、少なくとも 1 年間の関連経験が上記の正式な資格の代わりとなる場合があることに注意することが重要です。さらに、特定のポジションでは、正式な資格に加えて、追加の実務トレーニングと経験が必要な場合があります。

タスクには以下が含まれます:

• テーブルのセッティングと配置
• お客様に挨拶し、メニューや飲み物のリストを提示する
• 注文を受けてキッチンやバーのスタッフに伝える
• 食事と飲み物の提供
• ボトルを開けて飲み物を注ぐ
• テーブルを片付け、食器やカトラリーをキッチンに戻す
• 空のボトルや使用済みのグラスをテーブルから撤去し、グラスを補充して交換する
• 販売の代金の回収、POS の機械やレジの操作
• 料理を引き立てるワインをお勧めする場合があります

職業: ウェイター (431511)

ウェイター (431511) は、この分野で働く個人の特定の職業称号です。

別のタイトル: 飲食アテンダント

飲食アテンダントは、ウェイターの代替称号です。ホテル、レストラン、クラブ、その他の飲食店で食べ物や飲み物を提供しています。

スキルレベル: 4

専門分野:

• ドリンクウェイター
• 正式なサービスウェイター
• シルバー サービス ウェイター
• ソムリエ
• ワインスチュワード

ウェイターという職業におけるこれらの専門分野は、飲食サービスの特定分野における専門知識を身につける機会を個人に提供します。

結論として、ウェイターはオーストラリアのホスピタリティ業界で重要な役割を果たしており、顧客に快適な食事体験を保証します。彼らはそのスキルと知識を活かして、全国のさまざまな飲食店の成功に貢献しています。