पोषण व्यवसायीहरूले मानिसहरूको स्वास्थ्य सुधार गर्न र विभिन्न रोग र रोगहरूको रोकथाम र उपचार गर्न मानव पोषणको विज्ञान लागू गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्। खाना र स्वास्थ्य बीचको सम्बन्ध बुझेर, तिनीहरूले व्यक्तिहरूलाई इष्टतम कल्याण प्राप्त गर्न र कायम राख्न उपयुक्त आहार छनौट गर्न मद्दत गर्छन्।

संकेतात्मक कौशल स्तर:

अष्ट्रेलिया र न्यूजील्याण्डमा, पोषण व्यवसायीहरूसँग स्नातक डिग्री वा उच्च योग्यता (ANZSCO स्किल लेभल 1) सँग मिल्दोजुल्दो सीपको स्तर हुन आवश्यक छ। न्यूजील्याण्डमा, यस क्षेत्रमा अभ्यास गर्नको लागि दर्ता वा इजाजतपत्र पनि आवश्यक छ।

कार्यहरू समावेश:

• आहार र मेनुको योजना बनाउने, र आहारको महत्त्व र खानाको योजना र तयारीको बारेमा निर्देशनहरू प्रदान गर्ने
• व्यक्ति, समूह र समुदायको स्वास्थ्य र पोषण स्थितिसँग सम्बन्धित डाटा सङ्कलन, संगठित र मूल्याङ्कन गर्ने
• वैज्ञानिक जानकारीको व्याख्या र सञ्चार गर्ने, व्यक्ति, समूह र समुदायलाई सल्लाह, शिक्षा, र व्यावसायिक राय प्रदान गर्ने
• पोषण हेरचाह प्रदान गर्न खाना सेवन र गुणस्तर अनुगमन
• खानाको पोषण मूल्य गणना गर्दै
• पोषण हस्तक्षेप कार्यक्रमहरूको योजना बनाउने, सञ्चालन गर्ने र मूल्याङ्कन गर्ने र शैक्षिक सामग्रीहरू सिर्जना गर्ने
• पोषण मूल्याङ्कन, पोषण व्यवस्थापन, र पोषण शिक्षा, अनुसन्धान, र प्रशिक्षण प्रदान गर्दै
• रोगीहरूको आहार र पोषण आवश्यकताहरू प्रबन्ध गर्न अन्य स्वास्थ्य पेशेवरहरू र सम्बन्धित कामदारहरूसँग परामर्श गर्दै

पेसा:

• 251111 आहार विशेषज्ञ
• 251112 पोषण विशेषज्ञ

251111 आहार विशेषज्ञ

खाना र स्वास्थ्यबीचको सम्बन्धलाई व्यक्तिहरूलाई बुझ्न मद्दत गर्न आहारविद्हरूले मानव पोषणसम्बन्धी आफ्नो ज्ञानको उपयोग गर्छन्। तिनीहरूले इष्टतम स्वास्थ्य प्राप्त गर्न र कायम राख्न, साथै रोगहरू र रोगहरूलाई रोक्न र उपचार गर्न उपयुक्त आहार छनौट गर्न मद्दत गर्छन्। न्यूजील्याण्डमा, डाइटिशियनको रूपमा अभ्यास गर्न दर्ता वा इजाजतपत्र आवश्यक छ।

सीप स्तर: १

251112 पोषण विशेषज्ञ

पोषण विशेषज्ञहरूले मानव जनसंख्याको स्वास्थ्य र कल्याणमा खानाको सकारात्मक प्रभावहरू बढाउन सान्दर्भिक विज्ञानहरूबाट ज्ञानलाई एकीकृत, प्रसार र लागू गर्छन्। तिनीहरूले स्वस्थ खाने बानीलाई बढावा दिन र समग्र स्वास्थ्य सुधार गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्।

सीप स्तर: १