食品准备助理在食品行业中发挥着至关重要的作用，特别是在快餐店。他们与食品行业工人和服务人员一起工作，确保食物准备、供应，并保持食物准备区域清洁卫生。

指示性技能水平：

大多数担任食品准备助理的个人都具备以下列出的必要技能和资格：

在澳大利亚：

• AQF I 证书或义务中等教育（ANZSCO 技能级别 5）

在新西兰：

• NZQF 1 级资格，或义务中等教育（ANZSCO 技能级别 5）

虽然某些职业可能需要短期在职培训，但其他职业可能不需要任何正式资格或培训。

任务包括：

• 协助厨师和主厨组装和准备食材
• 准备沙拉、三明治、汉堡包、炸鱼薯条和其他快餐
• 将食品和饮料装入容器和托盘中供食用
• 清洁厨房和食物准备区
• 清洁烹饪和一般用具

子类别：

食品准备助理的职业分为以下子类别：

• 快餐厨师 (ANZSCO 8511)
• 食品贸易助理 (ANZSCO 8512)
• 厨房帮手 (ANZSCO 8513)

食品准备助理是食品行业的重要组成部分，确保高效地准备和供应食品，同时保持高标准的清洁和卫生。他们的技能和贡献在快餐店和其他餐饮服务机构中非常宝贵。