服务员，也称为餐饮服务员，在澳大利亚酒店业中发挥着至关重要的作用。他们负责在酒店、餐厅、俱乐部和各种餐饮场所提供食品和饮料。

指示性技能水平：

服务员通常拥有与下述资格和经验相称的技能水平：

在澳大利亚：

• AQF 二级或三级证书（ANZSCO 技能级别 4）

在新西兰：

• NZQF 2 级或 3 级资格（ANZSCO 技能级别 4）

值得注意的是，在某些情况下，至少一年的相关经验可以代替上面列出的正式资格。此外，除了正式资格之外，某些职位可能还需要额外的在职培训和经验。

任务包括：

• 布置桌子
• 迎接顾客并向他们展示菜单和饮料单
• 接受订单并将其转发给厨房和酒吧工作人员
• 提供食品和饮料
• 开瓶和倒饮料
• 清理桌子并将碗碟和餐具放回厨房
• 清除桌子上的空瓶子和用过的玻璃杯，并重新装满和更换玻璃杯
• 为销售机器和收银机的销售和运营点收取款项
• 可能会推荐葡萄酒来搭配食物

职业：服务员（431511）

服务员（431511）是该领域工作人员的特定职业头衔。

替代标题：餐饮服务员

餐饮服务员是服务员的另一个头衔。他们在酒店、餐厅、俱乐部或任何其他餐饮场所提供食品和饮料。

技能等级：4

专业：

• 饮料服务员
• 正式服务服务员
• 银级服务生
• 侍酒师
• 酒管家

服务员职业中的这些专业为个人提供了发展餐饮服务特定领域专业知识的机会。

总而言之，服务员在澳大利亚酒店业中发挥着至关重要的作用，确保顾客拥有愉快的用餐体验。他们凭借自己的技能和知识，为全国各地餐饮场所的成功做出了贡献。