廚房幫手在協助廚房和服務人員準備和提供食物以及清潔食物準備和服務區域方面發揮著至關重要的作用。它們是任何食品店的重要組成部分，確保廚房平穩高效地運行。

指示性技能水準：

廚房手單元組中的大多數職業都需要與下列資格相符的技能水平：

在澳洲：

• AQF I 證書或義務中等教育（ANZSCO 技能等級 5）

在新西蘭：

• NZQF 1 級資格，或義務中等教育（ANZSCO 技能等級 5）

對於某些廚房工人職業，除了正式資格之外或代替正式資格，可能還需要短期在職培訓。在某些情況下，可能不需要正式資格或在職培訓。

任務包括：

• 清潔廚房、食物準備區及餐具室
• 清潔廚房和餐廳使用的炊具和一般用具
• 轉移、稱重和檢查物資和設備
• 組裝和準備烹飪原料，以及準備沙拉、開胃菜和三明治
• 包裝食品和飲料托盤供食用
• 烹調、烘焙和加熱簡單食品

職業：廚房幫手 (ANZSCO 8513)

Kitchenhand (ANZSCO 8513) 在食品業中發揮重要作用。此職業涉及協助廚房和服務人員完成各種食物準備和服務任務，確保廚房的順利運作。

替代標題：

• 廚房管家

廚房工人負責清潔食品準備和服務區域，確保其符合衛生標準。他們也參與清潔廚房和餐廳使用的烹飪和一般用具。

該職業所需的技能等級被列為 5 級，通常需要 AQF I 證書或澳洲義務中學教育。在新西蘭，需要 NZQF 1 級資格或義務中等教育。

專業：

• 洗碗機
• 茶水間服務生
• 三明治手

廚房幫手可能專注於廚房的各個領域，例如洗碗、食品儲藏室管理或三明治準備。這些專業知識使他們能夠專注於特定任務並為廚房的整體效率做出貢獻。

總而言之，廚房幫工在食品業中發揮著至關重要的作用，他們協助準備食物和服務，以及保持廚房的清潔。他們的技能和貢獻對於確保任何食品企業的順利運作至關重要。