Arbeiter im Lebensmittelgewerbe, klassifiziert unter ANZSCO 35, sind Fachkräfte, die sich auf verschiedene Aspekte der Lebensmittelindustrie spezialisiert haben. Diese Personen sind für das Backen von Brot und Backwaren, die Zubereitung von Fleisch für den Verkauf sowie die Planung, Organisation, Zubereitung und Zubereitung von Speisen für Speise- und Gastronomiebetriebe verantwortlich.

Indikatives Fähigkeitsniveau:

Die meisten Berufe in der Kategorie Lebensmittelgewerbearbeiter erfordern ein bestimmtes Maß an Fähigkeiten, das durch Qualifikationen und Erfahrung erworben werden kann. In Australien können Einzelpersonen eine Fähigkeitsstufe von 2 erreichen, indem sie einen AQF Associate Degree, ein Advanced Diploma oder ein Diploma absolvieren oder indem sie mindestens drei Jahre einschlägige Erfahrung sammeln. Alternativ kann ein Qualifikationsniveau von 3 durch den Erwerb eines AQF-Zertifikats III mit zweijähriger Ausbildung am Arbeitsplatz, eines AQF-Zertifikats IV oder drei Jahren einschlägiger Erfahrung erreicht werden.

In Neuseeland kann ein Qualifikationsniveau von 2 durch den Abschluss eines NZQF-Diploms oder durch das Sammeln von mindestens drei Jahren einschlägiger Erfahrung erreicht werden. Ebenso kann ein Fähigkeitsniveau von 3 durch eine NZQF-Qualifikation der Stufe 4 oder drei Jahre einschlägige Erfahrung erreicht werden. Schließlich kann eine Fähigkeitsstufe von 4 durch den Erwerb einer NZQF-Qualifikation der Stufe 2 oder 3 oder durch mindestens ein Jahr einschlägige Erfahrung erreicht werden. In manchen Fällen kann zusätzlich zu den formalen Qualifikationen eine zusätzliche Ausbildung oder Erfahrung am Arbeitsplatz erforderlich sein.

Aufgaben umfassen:

• Überprüfung der Sauberkeit und des Betriebs von Geräten und Räumlichkeiten vor Produktionsbeginn, um die Einhaltung der Arbeitsschutzvorschriften sicherzustellen.
• Planen Sie Menüs, schätzen Sie Lebensmittel- und Arbeitskosten und bestellen Sie Lebensmittelvorräte.
• Überwachung der Qualität von Lebensmitteln in allen Phasen der Zubereitung und Präsentation.
• Fleisch für den Verkauf vorbereiten und Brot, Kuchen und Gebäck backen.
• Zubereiten von Speisen und Kochen mit Öfen, Kochplatten, Grills und ähnlichen Geräten.
• Essen portionieren, in Schüsseln geben und Soßen, Soßen und Beilagen hinzufügen.

Unterkategorien:

Innerhalb der Kategorie „Arbeiter im Lebensmittelgewerbe“ gibt es eine Unterkategorie mit der Bezeichnung „351 Arbeitnehmer im Lebensmittelgewerbe“. Diese Unterkategorie umfasst weitere Berufe im Zusammenhang mit dem Lebensmittelgewerbe.