Los asistentes de preparación de alimentos desempeñan un papel crucial en la industria alimentaria, particularmente en los establecimientos de comida rápida. Trabajan junto con los trabajadores del comercio de alimentos y el personal de servicio para garantizar que los alimentos se preparen, sirvan y que las áreas de preparación de alimentos se mantengan limpias e higiénicas.

Nivel de habilidad indicativo:

La mayoría de las personas que trabajan como asistentes de preparación de alimentos poseen las habilidades y calificaciones necesarias que se describen a continuación:

En Australia:

• Certificado AQF I o educación secundaria obligatoria (ANZSCO Skill Level 5)

En Nueva Zelanda:

• Cualificación de nivel 1 del NZQF o educación secundaria obligatoria (nivel de habilidad 5 de ANZSCO)

Si bien algunas ocupaciones pueden requerir un breve período de capacitación en el trabajo, otras pueden no requerir ninguna calificación o capacitación formal.

Las tareas incluyen:

• Ayudar a cocineros y chefs a ensamblar y preparar ingredientes
• Preparar ensaladas, sándwiches, hamburguesas, pescado con patatas fritas y otras comidas rápidas
• Envasado de alimentos y bebidas en recipientes y bandejas para servir
• Limpieza de cocinas y áreas de preparación de alimentos
• Limpieza de utensilios de cocina y en general

Subcategorías:

La ocupación de Auxiliares de Preparación de Alimentos se incluye en las siguientes subcategorías:

• Cocineros de comida rápida (ANZSCO 8511)
• Asistentes de comercio de alimentos (ANZSCO 8512)
• Manos de cocina (ANZSCO 8513)

Los asistentes de preparación de alimentos son una parte esencial de la industria alimentaria, ya que garantizan que los alimentos se preparen y sirvan de manera eficiente manteniendo altos estándares de limpieza e higiene. Sus habilidades y contribuciones son invaluables en establecimientos de comida rápida y otros entornos de servicio de alimentos.