Gli assistenti alla preparazione del cibo sono parte integrante del settore dei servizi di ristorazione in Australia. Svolgono un ruolo cruciale negli stabilimenti di fast food, assistendo gli operatori del settore alimentare e il personale di servizio nella preparazione e nel servizio del cibo, oltre a mantenere la pulizia nelle aree di preparazione e servizio del cibo.

Livello di abilità indicativo:

La maggior parte degli assistenti alla preparazione del cibo possiede un livello di abilità in linea con le seguenti qualifiche:

In Australia:

• Certificato AQF I o istruzione secondaria obbligatoria (ANZSCO Skill Level 5)

In Nuova Zelanda:

• Qualifica NZQF di livello 1 o istruzione secondaria obbligatoria (ANZSCO Livello 5)

Mentre alcune occupazioni all'interno di questo sottogruppo principale possono richiedere un breve periodo di formazione sul posto di lavoro, altre potrebbero non richiedere alcuna qualifica o formazione formale.

Le attività includono:

• Assistenza a cuochi e chef assemblando e preparando gli ingredienti
• Preparazione di insalate, panini, hamburger, fish and chips e altri fast food
• Confezionamento di alimenti e bevande in contenitori e su vassoi per il servizio
• Pulizia di cucine e aree di preparazione del cibo
• Pulizia di utensili da cucina e generali

Sottocategorie

All'interno della professione di Assistente alla preparazione del cibo, esistono varie sottocategorie in cui le persone possono specializzarsi per migliorare le proprie capacità e competenze.

Scegliendo una carriera come Assistente alla preparazione del cibo, le persone possono contribuire alla vivace industria alimentare in Australia, acquisendo allo stesso tempo preziose esperienze e conoscenze sul campo. Con un livello di competenza che può essere acquisito attraverso l'istruzione formale o la formazione sul posto di lavoro, questa occupazione offre opportunità a individui con diversi livelli di esperienza e qualifiche.