I camerieri, noti anche come addetti al cibo e alle bevande, svolgono un ruolo cruciale nel settore dell'ospitalità in Australia. Sono responsabili del servizio di cibo e bevande negli hotel, nei ristoranti, nei club e in vari locali di ristorazione.

Livello di abilità indicativo:

I camerieri in genere possiedono un livello di abilità commisurato alle qualifiche e all'esperienza descritte di seguito:

In Australia:

• Certificato AQF II o III (livello di competenza ANZSCO 4)

In Nuova Zelanda:

• Qualifica NZQF di livello 2 o 3 (ANZSCO Skill Level 4)

È importante notare che in alcuni casi, almeno un anno di esperienza nel settore può sostituire le qualifiche formali sopra elencate. Inoltre, alcune posizioni potrebbero richiedere ulteriore formazione ed esperienza sul posto di lavoro oltre alla qualifica formale.

Le attività includono:

• Impostazione e disposizione dei tavoli
• Accogliere i clienti e presentare loro menu e liste di bevande
• Prendere gli ordini e trasmetterli al personale della cucina e del bar
• Servire cibi e bevande
• Aprire bottiglie e versare bevande
• Svuotare i tavoli e riportare piatti e posate in cucina
• Rimozione delle bottiglie vuote e dei bicchieri usati dai tavoli, riempimento e sostituzione dei bicchieri
• Raccolta pagamenti per punto vendita e funzionamento di macchinette e registratori di cassa
• Può consigliare vini per accompagnare il cibo

Occupazione: Cameriere (431511)

Cameriere (431511) è il titolo professionale specifico per le persone che lavorano in questo campo.

Titolo alternativo: Addetto al cibo e alle bevande

Food and Beverage Attendant è un titolo alternativo per i camerieri. Servono cibo e bevande in hotel, ristoranti, club o qualsiasi altro luogo di ristorazione.

Livello abilità: 4

Specializzazioni:

• Cameriere
• Cameriere del servizio formale
• Cameriere del servizio argento
• Sommelier
• Amministratore del vino

Queste specializzazioni nell'ambito della professione di cameriere offrono ai singoli individui l'opportunità di sviluppare competenze in aree specifiche del servizio di ristorazione.

In conclusione, i camerieri svolgono un ruolo fondamentale nel settore dell'ospitalità australiano, garantendo ai clienti una piacevole esperienza culinaria. Con le loro competenze e conoscenze contribuiscono al successo di diversi locali di ristorazione in tutto il Paese.