住宿和飯店經理在組織和監督提供住宿和飯店服務的機構的運作方面發揮著至關重要的作用。這些專業人員負責確保客人在入住期間擁有愉快而愉快的體驗。

指示性技能水準：

住宿和飯店經理類別中的大多數職業都需要一定程度的技能，可以透過以下資格和經驗獲得：

在澳洲：

• AQF 副學士學位、高級文憑或文憑（ANZSCO 技能等級 2）

在新西蘭：

• NZQF 文憑（ANZSCO 技能等級 2）

值得注意的是，三年相關經驗可以被視為替代上述正式資格。在某些情況下，除了正式資格之外，可能還需要額外的在職培訓和經驗。

任務包括：

• 規劃和組織特殊活動、體育賽事、遊戲活動和娛樂活動。
• 指導和監督預訂、接待、客房服務和客房服務活動，以確保飯店順利運作。
• 確保遵守酒類、博彩、健康和其他法律法規。
• 在準備和呈現的各個階段監控食品和服務的品質。
• 控制員工的選擇、訓練和監督，以維持高標準的服務。
• 確保遵守職業健康和安全法規，為客人和員工提供安全的環境。

子類別：

住宿和飯店經理類別包括專門管理特定類型機構的各種子類別。這些子類別是：

• 1411 咖啡館和餐廳經理：這些經理負責監督咖啡館和餐廳的運營，確保企業順利運營並提供卓越的客戶服務。
• 1412 房車公園和露營地經理：這些經理負責房車公園和露營地的管理和維護，確保為客人提供舒適愉快的體驗。
• 1413飯店和汽車旅館經理：飯店和汽車旅館經理負責飯店和汽車旅館的日常運營，確保客人擁有愉快舒適的住宿體驗。
• 1414 持牌俱樂部經理持牌俱樂部經理負責監督持牌俱樂部的運營，確保遵守法規並為俱樂部會員提供一個溫馨的環境。
• 1419 其他住宿和酒店經理：此類別包括監督上述具體子類別未涵蓋的各種其他類型住宿和酒店機構運營的經理。

住宿和酒店經理在澳洲的旅遊和酒店業中發揮著至關重要的作用。他們的專業知識和管理技能有助於飯店的成功和聲譽，確保客人在入住期間獲得難忘的體驗。