Mga Manggagawa sa Pabrika ng Pagkain at Inumin (ANZSCO 8311)

Thursday 9 November 2023

Ang Mga Manggagawa sa Pabrika ng Pagkain at Inumin (ANZSCO 8311) ay nagsasagawa ng mga karaniwang gawain sa paggawa ng mga pagkain at inumin. Ang mga manggagawang ito ay may pananagutan sa iba't ibang gawain tulad ng pagtimbang, pagsukat, paghahalo, pagtunaw, at pagpapakulo ng mga sangkap. Nagdaragdag din sila ng mga materyales tulad ng pampalasa at preservative sa pagkain at inumin. Ang pagpapatakbo ng heating, chilling, freezing, pasteurizing, carbonating, sulphuring, at desulphuring na mga halaman ay isa pang bahagi ng kanilang trabaho.

Isa sa mahalagang aspeto ng trabaho ay ang pagsubaybay sa kalidad ng produkto bago ang packaging. Kabilang dito ang pag-inspeksyon, pagkuha ng mga sample, at pagsasaayos ng mga kondisyon ng paggamot kung kinakailangan. Gumagamit din ang mga Manggagawa sa Pabrika ng Pagkain at Inumin ng mga makina para magbalat, mag-uuro, maghiwa, maghiwa-hiwa, mag-pit, at mag-juice ng mga prutas at gulay.

Bukod sa mga gawain sa produksyon, responsibilidad din ng mga manggagawang ito ang paglilinis ng mga kagamitan, bomba, hose, tangke ng imbakan, sisidlan, at sahig. Pinapanatili din nila ang mga programa sa pagkontrol sa infestation. Ang pag-regulate ng bilis ng mga conveyor at crusher roller, pati na rin ang pagsasaayos ng tension ng mga roller para matiyak ang kabuuang pagkuha ng juice mula sa tubo, ay isa pang mahalagang tungkulin.

Kasangkot din ang mga Manggagawa sa Pabrika ng Pagkain at Inumin sa paglipat ng mga produkto mula sa mga linya ng produksyon patungo sa mga lugar ng imbakan at pagpapadala. Sila ang may pananagutan sa pag-iimpake at pagbo-bote din ng mga produkto.

Ang mga trabaho sa pangkat ng Mga Manggagawa sa Pabrika ng Pagkain at Inumin (ANZSCO 8311) ay kinabibilangan ng:

831111 Manggagawa sa Pabrika ng Pagluluto Nagpapatakbo ng mga makina at nagsasagawa ng mga nakagawiang gawain sa paggawa ng tinapay, cake, at iba pang mga produktong inihurnong, at mga produkto ng paghiwa at pagbabalot. Kasama sa mga espesyalisasyon ang Biscuit Factory Worker at Bread Room Hand. 831112 Brewery Worker Nagpapatakbo ng mga makina at nagsasagawa ng mga nakagawiang gawain sa paggawa ng serbesa, at pagbabalot, pag-imbak, at pagpapadala ng beer sa mga bote, lata, at kegs. 831113 Tagagawa ng Confectionery Nagpapatakbo ng mga makina at nagsasagawa ng mga nakagawiang gawain sa paggawa at pagbabalot ng confectionery. Kasama sa espesyalisasyon ang Chocolate Maker. 831114 Tagagawa ng Mga Produktong Gatas Nagpapatakbo ng mga makina at nagsasagawa ng mga nakagawiang gawain upang gumawa at mag-package ng gatas, gatas na pulbos, yoghurt, mantikilya, keso, at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kasama sa mga espesyalisasyon ang Butter Maker, Cheese Factory Worker, Cheese Maker, Milk Processing Worker, Milk Treater, Pasteuriser Operator, at Yoghurt Maker. 831115 Manggagawa sa Pabrika ng Prutas at Gulay Nagpapatakbo ng mga makina at nagsasagawa ng mga karaniwang gawain upang maghanda ng mga de-latang at frozen na prutas at gulay, at gumawa at mag-package ng mga sarsa, jam, at juice. 831116 Grain Mill Worker Nagpapatakbo ng mga makina at nagsasagawa ng mga nakagawiang gawain sa paghahalo, paggiling, at paggamot ng mga butil at by-product upang gawing harina, pagkain, at stockfeed. Kasama sa espesyalisasyon ang Stockfeed Miller. 831117 Sugar Mill Worker Nagpapatakbo ng mga makina at nagsasagawa ng mga nakagawiang gawain upang kumuha ng juice mula sa tubo upang makagawa ng butil na asukal at pulot. 831118 Winery Cellar Hand Nagpapatakbo ng mga makina at nagsasagawa ng mga nakagawiang gawain sa paggawa at pagbote ng alak. 831199 Mga Manggagawa sa Pabrika ng Pagkain at Inumin nec Ang grupong ito ng trabaho ay sumasaklaw sa Mga Manggagawa sa Pabrika ng Pagkain at Inumin na hindi nauuri sa ibang lugar. Kabilang sa mga trabaho sa pangkat na ito ang Coffee Roaster, Egg Factory Worker, Ice-cream Maker, Margarine Maker, at Pasta Maker.

Indikatibong Antas ng Kasanayan:

Karamihan sa mga trabaho sa pangkat ng Mga Manggagawa sa Pabrika ng Pagkain at Inumin ay may antas ng kasanayang naaayon sa mga kwalipikasyong nakabalangkas sa ibaba:

Sa Australia:

AQF Certificate I o compulsory secondary education (ANZSCO Skill Level 5)

Sa New Zealand:

NZQF Level 2 o 3 na kwalipikasyon (ANZSCO Skill Level 4)

Para sa ilang mga trabaho, ang isang maikling panahon ng on-the-job na pagsasanay ay maaaring kailanganin bilang karagdagan sa o sa halip ng pormal na kwalipikasyon. Sa ilang pagkakataon, walang pormal na kwalipikasyon o on-the-job na pagsasanay ang maaaring kailanganin.

Mahalagang tandaan na ang mga partikular na antas ng kasanayan at kwalipikasyon ay maaaring mag-iba para sa ilang partikular na trabaho sa loob ng pangkat ng Mga Manggagawa sa Pabrika ng Pagkain at Inumin. Halimbawa, ang mga trabahong Dairy Products Maker at Fruit and Vegetable Factory Worker ay may iba't ibang kinakailangan sa antas ng kasanayan sa Australia at New Zealand.

Sa pangkalahatan, ang mga Manggagawa sa Pabrika ng Pagkain at Inumin ay may mahalagang papel sa paggawa ng mga pagkain at inumin. Tinitiyak ng kanilang mga kasanayan at kadalubhasaan ang paggawa ng mga de-kalidad na produkto na nakakatugon sa mga pamantayan ng industriya.