Ang mga Bar Attendant at Barista, na inuri sa ilalim ng ANZSCO 4311, ay mga propesyonal na gumaganap ng mahalagang papel sa industriya ng hospitality sa Australia. Responsable sila sa paghahanda, paghahalo, at paghahatid ng mga inuming alkoholiko at hindi alkohol sa mga parokyano sa mga bar sa loob ng mga lisensyadong establisyimento. Bukod pa rito, naghahain din sila ng espresso coffee at iba pang maiinit na inumin sa mga customer sa mga cafe, coffee shop, at dining establishment.

Indikatibong Antas ng Kasanayan:

Karamihan sa mga trabaho sa loob ng Bar Attendant at Baristas unit group ay nangangailangan ng antas ng kasanayan na naaayon sa mga kwalipikasyon at karanasang nakabalangkas sa ibaba.

Sa Australia:

• AQF Certificate II o III (ANZSCO Skill Level 4)

Sa New Zealand:

• NZQF Level 2 o 3 na kwalipikasyon (ANZSCO Skill Level 4)

Habang mas gusto ang mga pormal na kwalipikasyon, maaaring ituring na kapalit ang nauugnay na karanasan ng hindi bababa sa isang taon. Sa ilang partikular na kaso, maaaring kailanganin ang karagdagang on-the-job na pagsasanay at karanasan kasama ng pormal na kwalipikasyon.

Kasama ang Mga Gawain:

• Paghahanda, paghahatid, at pagbebenta ng malawak na hanay ng mga inumin tulad ng mga cocktail, halo-halong inumin, de-boteng at de-latang inumin, pati na rin ang mga inuming may alkohol at hindi alkohol.
• Paggawa at paghahatid ng iba't ibang inuming kape, kabilang ang mga latte, cappuccino, at iba pang inuming nakabatay sa espresso.
• Pinapanatili ang kalinisan at kaayusan sa mga lugar ng serbisyo sa bar, mga lugar na gumagawa ng kape, at mga espresso machine.
• Pagpapatakbo ng mga cash register at pagkolekta ng mga bayad mula sa mga customer.
• Pag-promote ng mga serbisyo at produkto para mapahusay ang karanasan at kasiyahan ng customer.
• Paghuhugas ng mga babasagin at pag-aayos ng mga bote at baso sa organisadong paraan.
• Pag-tap sa mga kegs at pag-attach ng mga linya ng supply upang matiyak ang tuluy-tuloy na daloy ng mga inumin.
• Pagpupuno ng mga dispenser ng inumin, istante, at refrigerator upang mapanatili ang sapat na antas ng stock.
• Pagbebenta ng mga magagaan na meryenda upang makadagdag sa mga inuming inihahain.
• Pagpili at paggiling ng mga butil ng kape upang maghanda ng mataas na kalidad na kape.

Mga Trabaho:

• 431111 Bar Attendant
• 431112 Barista

431111 Bar Attendant

Alternatibong Pamagat: Bar Steward

Ang isang Bar Attendant, na kilala rin bilang isang Bar Steward, ay may pananagutan sa paghahanda, paghahalo, at paghahatid ng mga inuming may alkohol at hindi alkohol sa mga parokyano sa isang bar sa loob ng isang lisensyadong establisyimento. Tinitiyak nila na ang mga customer ay makakatanggap ng pambihirang serbisyo habang sumusunod sa mga nauugnay na regulasyon at alituntunin.

Antas ng Kasanayan: 4

431112 Barista

Ang Barista ay isang dalubhasang propesyonal na dalubhasa sa paghahanda at paghahatid ng espresso coffee at iba pang maiinit na inumin sa mga parokyano sa iba't ibang setting, kabilang ang mga cafe, coffee shop, restaurant, at dining establishment. Nagtataglay sila ng kadalubhasaan sa mga diskarte sa paggawa ng kape at nagsusumikap na maghatid ng di malilimutang karanasan sa kape sa mga customer.

Antas ng Kasanayan: 4